Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в сфере общественного питания. Он способен разместить до 12 противней размером 600х400 мм, что делает его отличным выбором для пекарен и кондитерских, где требуется поддержание оптимальных условий для расстойки теста. Расстояние между уровнями в 75 мм обеспечивает удобный доступ к противням, что существенно упрощает рабочий процесс.

Рабочая температура расстоечного шкафа достигает 50°C, что позволяет создавать идеальные условия для быстрого и эффективного расстаивания теста. Благодаря мощности в 2.3 кВт и напряжению 220В, устройство обеспечивает стабильный и надежный процесс работы. Шкаф управляется от печи BAKERTOP MIND.Maps, что позволяет легко интегрировать его в уже существующею систему, особенно для моделей XEBC-04EU-EPR, XEBC-06EU-EPR, XEBC-10EU-EPR и других.

Вес устройства составляет 59.5 кг, что делает его достаточно мобильным для перемещения, при этом оно обеспечивает выдающуюся прочность и долговечность. Габариты шкафа — 860х978х798 мм, а в упаковке — 960х1078х898 мм. Несмотря на то, что товар уценен из-за отсутствия заводской упаковки, оборудование новое и готово к эксплуатации. Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B — это надежное решение для профессионалов, стремящихся оптимизировать процессы приготовления теста.

Собственное производство Unox в Италии гарантирует высокое качество и внимание к деталям, что делает этот шкаф отличным выбором для тех, кто ценит надежность и эффективность. Устройство не только упрощает процесс расстойки, но и значительно улучшает рабочие процессы на кухне, позволяя сосредоточиться на создании вкусной и качественной продукции.

Документация

Скачать документацию