- Главная
- Тепловое оборудованиеАппараты варочныеАппараты для Sous VideВитрины тепловыеДегидраторыКамеры ферментационныеКотел для плавления шоколадаКотлы пищеварочныеМармитыПароваркиПароконвектоматыПечи для пиццыПечи конвекционныеПечи на древесном топливеПечи подовыеПечи ротационныеПечи томленияПечи хлебопекарныеПлитыПоверхности жарочныеПолки тепловыеСковороды опрокидывающиесяСтанция упаковки картофеля фриСтолы тепловыеТермопотШкафы жарочныеШкафы расстоечныеШкафы тепловые для храненияЭлектрокипятильники
- Пароконвектоматы
- Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0

Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP серии BakerTop MIND.Maps PLUS представляет собой высокоэффективное и многофункциональное решение для профессиональных кухонь. Он предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления гастрономических блюд. Уникальная 9,5” емкостная сенсорная панель управления MASTER.Touch позволяет создавать и сохранять до 384 программ, что значительно упрощает процесс приготовления и позволяет адаптировать его под разные виды продукции. Интегрированное подключение Wi-Fi открывает дополнительные возможности для дистанционного управления и мониторинга работы устройства.
Модель оснащена множеством режимов работы, включая конвекцию, пароварение и увлажнение, что позволяет готовить широкий спектр блюд при температурах от 30 до 260 °C. Благодаря технологии MULTI.Point, пароконвектомат обеспечивает точное приготовление с использованием щупа, а функция ADAPTIVE.Cooking адаптирует процесс в зависимости от загрузки печи, что делает его особенно эффективным для ресторанов и производств с высокой производительностью.
Камера устройства выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой не только обеспечивает лучший обзор, но и способствует сохранению тепла внутри камеры. Система самодиагностики позволяет быстро выявлять и устранять возможные неисправности, что важно для бесперебойной работы на профессиональной кухне.
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM-MP обладает компактными размерами и весом 95 кг, что делает его удобным для размещения на кухне. Его универсальные направляющие и возможность использования гастроемкостей формата 600х400 или GN 1/1 обеспечивают гибкость в выборе посуды для приготовления. С мощностью 10,6 кВт и напряжением 380 В, этот пароконвектомат станет надежным помощником для повышения производительности и качества блюд на любом предприятии общественного питания.
Документация
Страна | Италия |
Бренд | Unox |
Модель | XEBC-04EU-EPRM-MP |
Мощность, квт | 10,6 |
Напряжение, в | 380 |
Тип питания | электричество |
Тип направляющих | универсальные |
Тип противней/гастроемкостей | 600х400 или GN 1/1 |
Тип пароувлажнения | инжектор |
Панель управления | электронная |
Единица измерения | шт |
Единица измерения веса | кг |
Вес | 95 кг |
Вес в упаковке | 112 |
Габариты (д*ш*в) | 860х967х675 |
Габариты в упаковке (д*ш*в) | 1110х960х840 |
Количество уровней | 4 |