.png){kind=icon}
_(1).png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png)
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP серии BakerTop MIND.Maps ONE представляет собой многофункциональное оборудование, предназначенное для выпечки и приготовления гастрономических блюд в различных заведениях, таких как пекарни, кондитерские, рестораны и столовые. С мощностью 7,4 кВт и возможностью работы от сети с напряжением 230/400 В, данная модель обеспечивает высокую производительность и надежность в процессе эксплуатации. Вес устройства составляет 90 кг, что делает его достаточно компактным для установки в ограниченных пространствах, при этом габариты составляют 860х967х675 мм.
Управление пароконвектоматом осуществляется через 7-дюймовую резистивную сенсорную панель MASTER.Touch, которая позволяет создавать и сохранять до 384 программ приготовления. Это значительно упрощает рабочий процесс, так как пользователи могут легко настраивать и вызывать нужные рецепты. Многообразие режимов приготовления включает конвекцию, конвекцию с паром, пар и сухой воздух, что позволяет готовить блюда с разнообразными текстурами и вкусами. Также предусмотрены режимы Delta T для точного контроля температуры с помощью щупа.
Технологические инновации, такие как MIND.MAPS для графического представления программ, AIR.Maxi для оптимальной циркуляции воздуха и DRY.Maxi для быстрого отвода пара, делают использование этого устройства комфортным и эффективным. Кроме того, автоматическая система мойки Rotor.KLEAN с четырьмя программами обеспечивает легкость в уходе за оборудованием. Внутреннее пространство изготовлено из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и легкость в чистке.
Пароконвектомат также оснащен LED подсветкой двери, что обеспечивает удобный доступ и визуальный контроль за процессом приготовления. Подходит для использования с универсальными направляющими и гастроемкостями размером 600х400 или GN 1/1, что делает его универсальным решением для любых кухонных нужд. Упаковка устройства имеет размеры 1110х960х840 мм и весит 100 кг, что облегчает транспортировку и установку.
Документация
| Страна | Италия |
| Бренд | Unox |
| Модель | XEBC-04EU-E1RM-MP |
| Мощность, квт | 7,4 |
| Напряжение, в | 230/400 |
| Тип питания | электричество |
| Тип направляющих | универсальные |
| Тип противней/гастроемкостей | 600х400 или GN 1/1 |
| Тип пароувлажнения | инжектор |
| Панель управления | сенсорная |
| Тип подключения | электричество |
| Единица измерения | шт |
| Единица измерения веса | кг |
| Вес | 90 кг |
| Вес в упаковке | 100 |
| Габариты (д*ш*в) | 860х967х675 |
| Габариты в упаковке (д*ш*в) | 1110х960х840 |
| Количество уровней | 4 |
