Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР с цельнотянутым сосудом, без микс., вся нерж.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР с цельнотянутым сосудом и ручным приводом — это высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональных кухонь. Объем в 60 литров делает его универсальным для использования в заведениях общественного питания различного масштаба. Конструкция котла выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает не только долговечность, но и защиту от коррозии, что особенно важно в условиях постоянного использования.

Уникальная особенность модели КПЭМ-60-ОР — возможность ручного опрокидывания варочного сосуда. Эта функция существенно упрощает процесс слива готового продукта, что экономит время и усилия поваров. Крышка котла надежно фиксируется в верхнем положении, что повышает безопасность при работе с горячими ингредиентами. Ручной залив воды и три режима работы (слабый, средний и сильный) позволяют тщательно контролировать процесс приготовления, адаптируя температуру под конкретные рецепты.

Котел имеет мощность 9,1 кВт и работает от сети с напряжением 400 В, обеспечивая стабильную и эффективную работу. Его габариты составляют 962х639х1140 мм, что позволяет удобно разместить его на кухне. Вес самого котла составляет 87 кг, а в упаковке — 126 кг, что свидетельствует о надежной конструкции. Дополнительно, возможность использования варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316 открывает новые горизонты для приготовления различных блюд, включая те, которые требуют повышенной защиты от агрессивной среды.

Котел Abat КПЭМ-60-ОР — это не просто оборудование, а важный инструмент для достижения высоких стандартов в кулинарии. Он подходит как для небольших, так и для средних предприятий, предлагая высокую производительность и надежность. Данный котел будет отличным выбором для тех, кто ценит качество и эффективность в приготовлении пищи.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf