Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР, миксер, цельнотянутый

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР с функцией перемешивания и ручного опрокидывания представляет собой надежное решение для предприятий общественного питания, позволяющее готовить широкий ассортимент блюд, включая бульоны и вторые блюда. Изготовленный из цельнотянутой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304, котел гарантирует долгий срок службы и исключает проблемы, связанные со сварными швами. Использование данного материала также обеспечивает безопасность пищевых продуктов и соответствует строгим санитарным нормам, что особенно важно в сфере общественного питания.

Котел оснащен аналоговой панелью управления, благодаря которой можно легко настраивать температурный режим до +100°C, что делает его универсальным инструментом для различных кулинарных процессов. Уникальная система опрокидывания с ручным приводом облегчает выливание готовых блюд, а специальный кран залива воды упрощает процесс наполнения варочного сосуда. Кроме того, легкосъемный миксер, работающий в режимах «Вперед» и «Вперед - Назад», позволяет тщательно перемешивать ингредиенты, что способствует достижению однородной консистенции и улучшению вкусовых качеств блюд.

Котел обладает мощностью 10,2 кВт и напряжением 380 В, что обеспечивает его эффективную работу с большими объемами пищи. Объем в 60 литров делает его подходящим для активной эксплуатации в условиях высокой загрузки. В комплект также входит монтажная рама, что значительно упрощает установку устройства. Дополнительно, пароварочный комплект и варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 доступны в качестве опций, что расширяет функционал котла и позволяет использовать его для более специализированных задач.

С весом 133 кг и габаритами 1036х683х1163 мм, котел легко вписывается в производственные помещения, а его упаковка (1120х810х1354 мм) делает транспортировку и хранение комфортными. Котел КПЭМ-60-ОМР от Abat обеспечивает высокую производительность и универсальность, что делает его надежным помощником для профессиональных поваров и предприятий общественного питания.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Паспорт.pdf