Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном, 60 л

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном — это многофункциональное оборудование, подходящее для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания. С его вместимостью 60 литров, вы сможете готовить большие объемы пищи, включая бульоны, соусы, десерты и горячие блюда. Уникальная возможность работы с перемешиванием и без него делает этот котел универсальным инструментом для решения различных кулинарных задач, обеспечивая гибкость в приготовлении.

Изготовленный из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, варочный сосуд гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии, а корпус из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает легкость в уходе и надежность. Мощность в 9,9 кВт и напряжение 400 В делают устройство подходящим для интенсивного использования, что является преимуществом для ресторанов и кафе. Габариты котла (1132х821х1156 мм) и вес 237 кг обеспечивают стабильность в процессе работы, что немаловажно при высоких нагрузках.

Котел оснащен современными функциями, такими как электропривод для опрокидывания и плавная регулировка скорости миксера, что позволяет добиться однородности продуктов. Панель управления с TFT-экраном упрощает процесс приготовления, позволяя записывать до 50 пользовательских программ и контролировать процесс с помощью таймера на 10 часов и температурного контроля до +110°C для продуктов и +120°C для пароводяной рубашки. Это делает работу с котлом не только удобной, но и эффективной.

Дополнительные удобства, такие как ручной душ для чистки варочного сосуда и сливной кран диаметром 40 мм, упрощают уход за оборудованием. Крышка, фиксирующаяся в верхнем положении, позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс приготовления. Все эти функции делают котел КПЭМ-60-ОМП надежным помощником на кухне, который отвечает всем требованиям профессиональных поваров и предоставляет возможность для создания качественных и вкусных блюд.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Паспорт.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf