Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 опрокид., миксер, цельнотян.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 – это мощное и незаменимое оборудование для профессиональных кухонь, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, таких как бульоны, соусы и вторые блюда. Его объем составляет 60 литров, что позволяет готовить большие порции, что особенно актуально для ресторанов и учреждений общественного питания. Эффективная функция опрокидывания, реализованная с помощью электрического привода, значительно упрощает процесс выливания готовых продуктов, что делает работу более удобной и быстрой.

Котел изготовлен из высококачественных материалов, включая цельнотянутую варочную чашу из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, что обеспечивает его долговечность и устойчивость к коррозии. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 защищает от внешних воздействий и гарантирует надежность. Удобная электронная панель управления позволяет сохранять до 50 пользовательских программ приготовления, благодаря чему повара могут настраивать процесс готовки под свои специфические требования. Таймер на 10 часов и возможность регулировки температуры до +110°C способствуют точному контролю за приготовлением блюд.

Котел также оснащен миксером с нижним приводом, который обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов благодаря ступенчатой регулировке скорости от 0 до 120 об/мин. Реверс предотвращает налипание продуктов, а легкосъемная конструкция миксера упрощает его обслуживание. В дополнение, ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда делает уход за оборудованием легким и быстрым, что особенно важно в условиях высокой загрузки профессиональной кухни.

С габаритами 1132х821х1156 мм и весом 232 кг, котел достаточно компактен и легко вписывается в любое кухонное пространство. Мощность 9,9 кВт и напряжение 400 В обеспечивают стабильную работу даже при высоких нагрузках. Защитная решетка крышки позволяет контролировать процесс готовки без необходимости открывать крышку, что делает процесс приготовления более эффективным. Котел Abat КПЭМ-60-ОМ2 станет надежным помощником для кулинаров, обеспечивая высокое качество и стабильность приготовления блюд.

Документация

Декларация о соответствии.pdf

Паспорт.pdf

Руководство по эксплуатации.pdf