Жарочная поверхность открытого типа Kovinastroj (Kogast) EZ-40J предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др.Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии.
Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.
Количество зон нагрева | 1 |
Подключение | 380 В |
Температурный режим | 300°С |
Структура жарочной поверхности | гладкая |
Материал поверхности | сталь |
Мощность | 4.5кВт |
Ширина | 400мм |
Глубина | 600мм |
Высота | 340мм |
Вес (без упаковки) | 38кг |
Страна-производитель | Словения |