Сковорода опрокидывающаяся Тулаторгтехника СЭСМ-0,5ЛЧ (новая ручка)

Сковорода опрокидывающаяся Тулаторгтехника СЭСМ-0,5ЛЧ (новая ручка) предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Особенности:

• Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода производится регулятором на лицевой панели сковороды;
• Крышка выполнена из нержавеющей стали;
• Оснащена тормозным устройством, благодаря которому фиксируется в любом положении;
• Чаша сковороды выполнена из чугуна;
• При наклоне чаши на угол более 12° от горизонта, нагревательные элементы отключаются;
• С помощью винтового механизма наклона, чаша наклоняется на угол необходимый для выгрузки продукта;
• Время разогрева пода чаши до 300°С, не более: 35 мин.