Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 80х100 2D 4T предназначена для выдержки при определенной температуреизделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Maxi Rotor.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Совместима с ротационными печами:
Формат емкостей | противень 800х1000 мм |
Напряжение | 380В |
Мощность | 6.25кВт |
Ширина | 2070мм |
Глубина | 2400мм |
Высота | 2500мм |
Страна-производитель | Италия |