Уважаемые клиенты! Проверяйте актуальность цены и наличие у менеджера по телефону.
Оборудование для проф.кухни и фастфуда. Комплексное оснащение по всей России.
Технобор117405МоскваКаховка 18 к1
+7 (964) 598-87-77Регионы России+7 (964) 598-87-77Москва
Шкаф пекарский UNOX XBC 1015 EG

Шкаф пекарский UNOX XBC 1015 EG

Артикул: 16271
Краткие характеристики
Производитель unox
Напряжение, В 230
Мощность, кВт 1.7
Температурный режим от 30 до 260
Пароувлажнение есть
Помпа есть
Подключение к воде есть
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
552 000 
КАК ПОЛУЧИТЬ ТОВАР
НАЛИЧИЕ:На складе
ДОСТАВКА:1-5 дней
ДОСТАВКА ПО МСК:Сегодня
ДОСТАВКА ДО ТК:1 день

Пекарский шкаф с газовым подключением UNOX XBC 1015 EG предназначен для выпечки больших объемов хлеба или хлебобулочных изделий.

Запатентованные технологии Unox позволяют выпекать из раза в раз продукцию с равномерной внутренней структурой, а также хрустящей золотистой корочкой. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Вместе с тем есть и температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья
  • Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
  • Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C
  • Приготовлениена пару при температуре от 48 °C до 130 °C
  • Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
  • Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта
  • 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
  • Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры
  • Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью)
  • Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса
  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
  • Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производится автоматически
  • Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
  • ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере
  • ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки
  • ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессовготовки
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодныевнешняя поверхность и смотровое стекло)

Дополнительные характеристики:

  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Тип пароувлажнения: инжекторный
  • Способ установки: напольная
  • Управление: сенсорное
  • Мощность электрическая, кВт: 1,7
  • Мощность газа, кВт: 35
Производитель
unox
Напряжение, В
230
Мощность, кВт
1.7
Температурный режим
от 30 до 260
Пароувлажнение
есть
Помпа
есть
Подключение к воде
есть
Количество уровней
16
Расстояние между уровнями
80 мм
Размер противня
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Противень
600х400 мм
Управление
электронное
Ширина, мм
866
Глубина, мм
997
Высота, мм
2071
Вес, без упаковки (кг)
200
Страна-производитель
Италия
Похожие товары
  Подписаться на новости   .... будь всегда в курсе последних событий!