Печь-коптильня Helia Smoker 48

Печь-коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.

Особенности:

• Вместимость: 48форелейвесом 200 г каждая; 8цыплят; 14кг жаркого;
• Термообработка и копчение в одном рабочем цикле;
• Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“;
• Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке;
• Без переноса рыбного привкуса на мясо;
• Термообработка без добавления жира, только в собственном соку;
• Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты;
• Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку;
• Стандартное оснащение: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 2 решетки для форели, 2 решетка для макрели, 4 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации.