Уважаемые клиенты! Проверяйте актуальность цены и наличие у менеджера по телефону.
Оборудование для проф.кухни и фастфуда. Комплексное оснащение по всей России.
Технобор117405МоскваКаховка 18 к1
+7 (964) 598-87-77Регионы России+7 (964) 598-87-77Москва
Пароконвектомат Rational SCC 201 5 Senses

Пароконвектомат Rational SCC 201 5 Senses

Артикул: 17507
Краткие характеристики
Производитель rational
Тип парообразования бойлер
Подключение 380В
Мощность (кВт) 37
Температурный режим от 30 до 300°С
Тип управления электронная
Тип гастроемкости GN 1/2 (325x265), GN 1/1 (530x325), GN 1/3 (325x176), GN 2/3 (354x325)
Ширина, мм 879
Глубина, мм 791
1 928 076 
КАК ПОЛУЧИТЬ ТОВАР
НАЛИЧИЕ:На складе
ДОСТАВКА:1-5 дней
ДОСТАВКА ПО МСК:Сегодня
ДОСТАВКА ДО ТК:1 день

Пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 201 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

  • iCookingControl —7 режимов автоматического приготовления:
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из рыбы
    • Гарниры и овощи
    • Блюда из яиц и десерты
    • Выпечка
    • Регенерация Finishing®
  • HiDensityControl® — распознаниетребований для продукта, еговида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления;
  • ILevelControl —интеллектуальная система приготовления присмешанной загрузке;
  • SelfCooking Control®(9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата;
  • Cool Down—быстрое охлаждение рабочей камеры;
  • CleanJet® —система автоматической очистки рабочей камеры;
  • CareControl® —система автоматической мойки;
  • CalcDiagnose System®— контроль за отложением накипи в парогенераторе.

Особенности:

  • Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов;
  • Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях;
  • Часы;
  • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс;
  • Режим понижения мощности;
  • 5 скоростей вентилятора;
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора;
  • Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта;
  • Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда;
  • Встроенный ручной душ;
  • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха;
  • Сепарация жира методом центрифугированиябез дополнительного жирового фильтра;
  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
  • Фиксированные положения двери: 120°/180°;
  • Всесторонняя теплоизоляция;
  • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери;
  • Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301;
  • Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8;
  • Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами;
  • Галогеновая подсветка камеры;
  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки.
Производитель
rational
Тип парообразования
бойлер
Подключение
380В
Мощность (кВт)
37
Температурный режим
от 30 до 300°С
Тип управления
электронная
Тип гастроемкости
GN 1/2 (325x265), GN 1/1 (530x325), GN 1/3 (325x176), GN 2/3 (354x325)
Ширина, мм
879
Глубина, мм
791
Высота, мм
1782
Вес, без упаковки (кг)
267
Страна-производитель
Германия
Похожие товары
  Подписаться на новости   .... будь всегда в курсе последних событий!