Производитель | convotherm |
Тип парообразования | инжектор |
Подключение | 380В |
Мощность (кВт) | 67.3 |
Температурный режим | от 30 до 250°С |
Тип управления | электронная |
Тип гастроемкости | GN 1/1 (530x325), GN 2/1 (650x530) |
Ширина, мм | 1135 |
Глубина, мм | 1020 |
Пароконвенктомат Convotherm4 easyTouch 20.20 ES предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.
Особенности:
Основные функции ACS+:
Панель управленияEasyTouch:
Система мойкиConvoClean+:
Дополнительные характеристики:
Опции: