Производитель | convotherm |
Тип парообразования | инжектор |
Подключение | 380В |
Мощность (кВт) | 19 |
Температурный режим | от 30 до 250°С |
Тип управления | электронная |
Тип гастроемкости | GN 1/1 (530x325), Противень 600x400 |
Ширина, мм | 875 |
Глубина, мм | 792 |
Пароконвенктомат Convotherm4 easyDial 10.10 ES предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена системойClosed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.
Особенности:
Основные функции ACS+:
Панель управленияEasyDial:
Дополнительные характеристики:
Опции: